Paléo / véganisme: Le choc des nouvelles religions alimentaires

Paléo – Vegan: le choc des régimes.

En 50 ans, notre nourriture a davantage changé que ces 10’000 dernières années. Face à son industrialisation croissante et les inquiétudes qu’elle crée, les régimes parfois extrêmes se multiplient. Enquête à partir de deux styles de vie que tout semble opposer: la tribu « Paléo » qui mange beaucoup de viande et le mouvement « Vegan » qui boycotte tous les produits animaux.

Un reportage signé Christophe Ungar et Sophie Gabus.

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